123gebak op Facebook 123gebak op Twitter123gebak op Instagram

 

 

De winkelwagen is leeg

Banketbakkerij van Dijk uit Gouda heeft de landelijke innovatiewedstrijd gewonnen op de jaarlijkse Algemene Ledenvergadering van het Banketbakkersgilde Heerlijk & Heerlijk. Met het verrukkelijke rode bietenbroodje lieten zij ruim 90 gildebroeders achter zich. “Een geweldige prestatie!”

Wedstrijd

De innovatiewedstrijd wordt jaarlijks georganiseerd tijdens de Algemene Ledenvergadering van Heerlijk & Heerlijk. Dit jaar werd er aan de leden gevraagd een vernieuwend product te maken, dat aan de kwaliteitseisen van dit moment voldoet. Dat betekent dus zoveel mogelijk eerlijke ingrediënten zonder toevoegingen van E-nummers en poeders. Verder is de opdracht zo open mogelijk gelaten, zodat alle leden hun creativiteit er in konden verwerken. “Het niveau van de wedstrijd was erg hoog. De top zat dan ook dicht bij elkaar. Toch stak de creatie van banketbakkerij van Dijk op het gebied van smaak, uiterlijk én interpretatie van de opdracht er bovenuit”, aldus jurylid Bart Jeroen van Overveld

Essentiële onderdelen

Hans Tros, vaktechnisch adviseur van het MCB licht toe: “Het doel van de wedstrijd is om het niveau van de leden op een nog hoger plan te brengen, zodat onze banketbakkers blijven voldoen aan de verwachtingen van de consument en aan de kwaliteitseisen van onze vereniging.

Groot compliment

Rob en Gerda van Dijk, eigenaren van banketbakkerij van Dijk zijn erg blij met de prijs. “Afgelopen tijd heeft het hele team hard gewerkt aan de opdracht en dat heeft geresulteerd in het winnen van deze prestigieuze prijs. Ik wil dan ook graag een compliment maken aan het hele team.”

Banketbakkerij van Dijk is gevestigd aan de Doelenstraat te Gouda.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Marketing Centrum Banketbakkerij, telefoon 06 – 125 27 805 of op www.banket.nl
Of Rob van Dijk, Banketbakkerij van Dijk, 0182-514010, www.123gebak.nl

Hans Tros, Adviseur Heerlijk & Heerlijk

2016 bietenbroodje team van dijk 670x334

Inhoud Winkelwagen

De winkelwagen is leeg

Inloggen / Uitloggen

Hofleverancier Don Linda Schild 300x300

 

Fairtrade Gemeente Gouda